L'histoire commence

Avec une fleur de mai

« Notre histoire est celle d’un grand amour et elle se reflète dans une photo qui ne la résume pas, mais la rassemble. C’est le 3 mai, il y a quelques années, après avoir pris un mauvais virage, nous avons arrêté la voiture pour prendre une photo d’une fleur de mai ».
Giovannella prend la photo, Giuseppe regarde une propriété au loin et dit tout haut qu’un jour il aimerait avoir une masseria comme celle-là. Ce jour-là, aucun d’eux ne savait qu’ils s’étaient arrêtés au pied des racines d’un arbre qui fleurissait juste avant l’endroit qui allait devenir leur refuge.

LE SENS DU LIEU

Le sens des lieux, le sentiment des lieux, l’âme des lieux sont construits dans leurs connotations émotionnelles en relation avec des coins du monde ancrés dans un temps donné, dans un paysage changeant, dans une histoire.

« Notre histoire a croisé les racines profondes et résistantes d’un cerisier, qui s’adaptent à un sol en en fouillant les profondeurs. Il faut savoir saisir les opportunités que la vie offre et ensuite, comme pour toute plante, tout être vivant, en prendre soin. Et le soin, c’est la patience ».

"Les nôtres sont deux vies qui ne se ressemblent pas se réunir immédiatement

en voyageant, en créant des liens et en se retrouvent par le biais de la profession de les deux dans un baiser".

Giovannella est née à Naples et Giuseppe à Locorotondo, mais il faudra du temps pour que leurs vies se rencontrent dans la verte campagne de la vallée d’Itria.
À ce moment-là, ce sont les rêves et les besoins qui doivent faire de la place et lorsque Giuseppe se demande où se retrouver après une vie de globe-trotter ingénieux, la vallée d’Itria est la réponse.

C’est l’appel irrésistible des racines d’un homme qui veut passer du stade de planton à celui d’arbre et laisser une empreinte.
C’est ainsi que le bâtiment blanc qui a frappé Giuseppe le 3 mai est devenu la Masseria Battaglini. Giovannella, à son tour, s’attache progressivement à cette terre où elle se sent accueillie, aimée et en sécurité et lui rend la pareille en trouvant le meilleur d’elle-même à offrir.

"C'EST UNE RELATION TRÈS INTENSE QUE JE VIS, C'EST LA TRADUCTION D'UN RÊVE ET L'APPLICATION DU SENS AIGU DE LA FAMILLE QUI EST LE MIEN".

Giovannella est en fait son père dans la vie active qu’il était, sa mère dans la joie de cuisiner, sa grand-mère dans le récit et ses filles dans l’accueil. Avec Giuseppe, elle découvre que ce qu’elle fait le mieux, c’est prendre soin de l’autre.

« Il faut des regards longs, profonds, attentifs, aimants. Nous aimons le peu qu’il y a, ce flux lent ».

Care est un mot plein de sens, c’est la sollicitude, le soin, l’attention, la considération, l’amour. Le soin a également une signification vivante dans la sphère pratique, il contient tous les soins nécessaires dans la relation entre l’homme et les plantes, entre l’homme et les animaux, entre l’homme et la nourriture dans le monde qu’ils partagent. Le remède est l’amour qui accepte. Le soin consiste à prendre soin des personnes, des relations, des liens. Soigner, c’est aussi savoir accepter la douleur.

Notre histoire ne se termine avec nous

L'amour est comme une petite plante, il faut l'entretenir tous les jours.

L’histoire de nos racines et de notre terre n’a pas été facile, le chemin a été tortueux, mais nous nous sommes battus pour conquérir ce coin de paradis et en faire profiter nos hôtes.

Le nôtre est un lieu qui parle des autres, nous sommes constitutivement le lieu où nous sommes nés et avons grandi, nous sommes les lieux que nous avons habités ; nous sommes les lieux dont nous avons rêvé et que nous avons désirés, et nous sommes aussi les lieux que nous avons fuis et parfois détestés, par urgence d’exister en dehors et au-delà du périmètre connu.

Nous partageons notre histoire, notre réalité, avec l’intention de vous donner un avant-goût de notre bonheur.

La Masseria Battaglini est un ensemble de relations, entre nous et ceux qui souhaitent trouver un refuge et un sourire. C’est le lieu où la vie lente donne le rythme du bonheur, en nous donnant le temps de le cultiver et de l’offrir.

CUISINER, C'EST COMME AIMER.

C’est à travers une histoire bien racontée que l’on peut considérer l’ensemble : nos grands amours parlent de tout. C’est pourquoi notre histoire ne s’arrête pas à nous, l’amour est comme une petite plante, il doit être entretenu chaque jour, nous l’avons appris entre nous et c’est dans notre Masseria que nous l’avons concrétisé.

Notre histoire parle et se poursuit avec vous.

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